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城市快餐饮食文化的今天和明天

部门:未知   作者:李佑丽  浏览: 日期:2005-02-27

一、基本情况

研究模式:A文献研究 B实验(观测) C调查研究   D建模概括 E畅想论证 F思辨探究

内容分类:A人文科学 B自然科学 C综合

指导教师:李佑丽

参加学生:吴小莉(负责人、整理资料、社会调查)、朱 迪(整理资料)、樊 凡(誊写资料,社会调查)、李 龙(社会调查)、王 浩、姚兴明、黄俊飞、王 辰(网上查询)

二、课题论证

1、本课题研究的目的、意义。

了解现在社会上快餐情况,找出弊病与不足,完善城市快乐餐饮食

2、本课题研究的基本内容。

通过实地社会调查和网上查询来了解实况,在辅导老师的帮助下提出完善方案

3、本课题利用的资源。

钟祥市城区快餐店及街头小摊。

4、本课题完成条件的论证。

  ①实地调查的实况。
  ②网络上的有关信息。
  ③辅导老师和组员对此的共同思辨探究。

三、研究计划

1、研究阶段及主要内容目标。

分组进行实况调查及网上查询,了解城市里的快餐情况,真正地找出快餐饮食中存在的缺陷及不足,制出一套对城市快餐饮食建议,弘扬中华民族悠久的饮食文化。

2、预期成果及最终成果形式。

  制出一份有关钟祥市的快餐饮食实况表及一份今后的快餐饮食指南,让每一个钟祥人,甚至每一个中国人都能享受最健康的城市快餐,让中国的传统饮食文化能渊源流长。